इस ब्लॉग में हम आपको Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam के बारे में बताएँगे। पर उससे पहले हम आपको सब्जियों के बारे में जानकारी देंगे।
Sabjiyon Ke Baare Mein Jankari
सब्जियां पौधे के हिस्से हैं जो लोगों और अन्य जानवरों द्वारा भोजन के रूप में खाए जाते हैं। मूल परिभाषा अभी भी अक्सर पौधों पर लागू होने पर फूलों, फलों, तनों, पत्तियों, जड़ों और बीजों सहित सभी खाद्य पौधों की सामग्री को संदर्भित करने के लिए उपयोग की जाती है। जातीय और पाक परंपराओं के अनुसार वाक्यांश की एक अलग परिभाषा अक्सर मनमाने ढंग से उपयोग की जाती है। कुछ पौधों के फलों, फूलों, मेवों और अनाज के दानों से बने खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया जा सकता है, हालांकि नमकीन फल जैसे टमाटर और तोरी, फूलों वाले खाद्य पदार्थ जैसे ब्रोकली, और बीज जैसे दालें शामिल हैं।
Sabjiyon Mein Jruri Nutrients
सब्जियां एक स्वस्थ खाने के पैटर्न का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और पोटेशियम, फाइबर, फोलेट (फोलिक एसिड), और विटामिन ए, ई, और सी सहित कई पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत हैं। ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य और शरीर के रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण हैं।
पोटेशियम: यह पोषक तत्व स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने में मदद कर सकता है। पोटेशियम के कुछ स्रोतों में शकरकंद, सफेद आलू, टमाटर उत्पाद और पालक शामिल हैं।
फाइबर: फाइबर आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
फोलेट (फोलिक एसिड): स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए शरीर फोलेट का उपयोग करता है। प्रसव उम्र की महिलाएं जो गर्भवती हो सकती हैं और गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में भ्रूण के विकास के दौरान स्पाइना बिफिडा जैसे न्यूरल ट्यूब दोषों के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त फोलेट की आवश्यकता होती है।
विटामिन ए, ई और सी: ये विटामिन मुख्य रूप से हरी और पीली सब्जियों में पाए जाते हैं। साथ में, वे संक्रमण से बचाते हैं, आंख और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं, घाव भरने में सहायता करते हैं और एंटीऑक्सीडेंट कार्य करते हैं।
Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam List
हमने सब्जियों के बारे में तो जान लिया। अब हम जानेंगे Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam के बारे में। Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam कुछ इस प्रकार है :
Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam | Hindi Mein Sabjiyon Ke Naam |
वास्तुकम् | बधुवा |
मूलकम् | मूली |
आलुकम् | आलू |
पटोल: | परवल |
कारबेल्लम् | करेला |
सूक्ष्मपत्त्रिका | शतावरी |
कलाय: | मटर |
लशुनम् | लहसुन |
केम्बुकम् | पत्ता गोभी |
कपिशाकम् | ब्रोकली |
पुष्पशाकम् | फूलगोभी |
पनसम् | कटहल |
टिंडीश: | टिंडा |
धान्याकम् | धनिया |
वृंताकम् | बैंगन |
हरित–पलाण्डुः | हरा प्याज |
रक्तफलम् | टमाटर |
रामकोशातकी | भिण्डिका: |
अलाबु | कद्दू |
चणक | काबुली चना |
Anya Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam
Sanskrit Mein Sabjiyon Ke Naam | Hindi Mein Sabjiyon Ke Naam |
शिंबिका: | फलियां |
आर्द्रकम् | अदरक |
पालङ्गशाकः | चुकंदर |
हरिद्रा | हल्दी |
कर्कटी | ककड़ी |
गृञ्जनकम् | गाजर |
महामरीचिका | शिमला मिर्च |
कुष्माण्ड: | लौकी |
गन्धपत्त्रिका, अजमोदिका | अजवाइन |
शिखामूलम् | शलगम |
अजगन्ध: | पुदीना |
दारुचिनी | दालचीनी |
कुन्दरू: | कुंदरू |
शिम्बी | सेम |
निम्बूकम् | कागजी निम्बू |
शाकम् | साग |
कृष्ण गृञ्जनम् | काली गाजर |
हरित–शिबिका | हरी फली |
बृहत फला | पेठा |
सर्शपः | सरसो |
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